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bénéficiant de sols argilo-calcaires typiques de la Côte de Nuits
distillé à partir de seigle local
Le nez est agréable
Le Bourgogne Rouge 2017 du Domaine Joseph Roty est une excellente introduction au style exigeant et authentique de ce domaine mythique de Gevrey-Chambertin
Paul 2023 - Domaine Saladin Vins de fête bénéficiant de sols argilo-calcaires typiquesLa cuve Paul est un hommage aux vieilles vignes de loncle Paul, frre an de Louis Saladin. Ces vignes, ges de plus de 50 ans, sont un trsor familial. Vinifi pour la premire fois en 2006, ce vin est le fruit dune vinification naturelle, sans intrants, et dun terroir ardchois unique, bord de cyprs et damandiers. Nez : Armes de fruits rouges mrs (framboise, cerise), notes pices et florales, avec une touche de garrigue. Bouche : Attaque souple et fruite,
