Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Fujiwara qui n'est fabriqué que dans

qui n'est fabriqué que dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extérieur à travers le monde entier en raison de son poids léger

Grain : #4000

et peuvent être utilisés comme trancheurs ou couteaux à légumes

Yanagi Kiritsuke Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Fujiwara qui n'est fabriqué que dansLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel. Le Yanagi Kiritsuke est lgrement plus lourd, avec une lame plus large et un dos de