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Kräutern und minziger Säure
und genau diese Kombination aus kühler Würze
Der 2021er folgt genau diesem Ansatz und zeigt
um sie von der Mehrheit abzuheben von anderen auf dem Markt
2019 Henri Boillot Chevalier Montrachet Grand Cru Alessandria San Giovanni Kräutern und minziger SäureDie Geschichte von Domaine Henri Boillot reicht bis zum Ende des 19. Jahrhunderts zurck. Es wurde ursprnglich von Henri Boillots Grovater Henri Boillot Sr. gegrndet, der begann, Weinberge in einigen der renommiertesten Appellationen Burgunds zu erwerben. Die Weintradition des Anwesens wurde von Generation zu Generation weitergegeben. Henri Boillot Sr. wurde von seinem Sohn Henri Boillot Jr. und spter von Henri Boillot III. abgelst. Jede Generation
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