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voire supérieurs
des petites truffes de 8g à 15g et des morceaux de +10g
les produits fumés et les viandes
On l'utilise en confiserie pour son pouvoir sucrant
Mandoline à truffes en inox ENTIERE TRUFFE voire supérieursMandoline truffes avec manche en acier inoxydable La mandoline truffes Laumont avec manche en acier inoxydable est conue pour une utilisation intensive en cuisine professionnelle, garantissant une coupe prcise et rgulire tout en prservant larme et la texture de la truffe frache. Fabrique entirement en acier inoxydable de haute qualit, avec une lame rglable, elle offre une rsistance maximale, une grande stabilit et un contrle optimal lors du laminage.
US$ 799.50
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