Bodegas Volver Single Vineyard Volver La Mancha DO Rotwein Wein trocken Spanien (1 x 0.75l) Schaumwein zum Sonntagsbrunch und allen feierlichen

zum Sonntagsbrunch und allen feierlichen Anlässenelegant zum Aperitif

AROMA: Ein trockener typischer Grauburgunder mit Biss und Schmelz sowie reichlich gelben und exotischen Früchten in der Nase

AUSBAU: Kurze Kaltmazeration zur Extrahierung von Aromen und Reduzierung der Säure

Am Gaumen präsentiert sich eine gut ausgewogene Rieslings Frucht (Pfirsich

Bodegas Volver Single Vineyard Volver La Mancha DO Rotwein Wein trocken Spanien (1 x 0.75l) Schaumwein zum Sonntagsbrunch und allen feierlichenSTORY: Der studierte nologe Rafael Caizares startete sein Projekt Bodegas Volver in La Mancha, Alicante und Jumilla im Jahr 2004. Die Basis dafr bilden teils uralte und aufgrund ihres geringen Ertrages beinahe vergessene Weinberge mit oft noch wurzelechten Reben. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet und bei kontrollierter Temperatur im Stahltank vergoren. Anschlieend reift der Wein fr 18 Monate in franzsischen