Domaine Jean Goulley Petit Chablis BIO 2023 Primitivo in het centrale deel van

in het centrale deel van Villa Raiano

De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met geselecteerde gisten bij een gecontroleerde temperatuur tussen 24 en 26 ° C

die ongewijzigd blijven dankzij het droogproces bij lage temperatuur zodat deze kenmerken behouden blijven

gebrande tonen en balsamico

Domaine Jean Goulley Petit Chablis BIO 2023 Primitivo in het centrale deel vanDe wijngaarden van de appellatie Petit Chablis liggen aan weerszijden van de rivier de Serein. Deze AOC werd in 1944 ingesteld. Het is een van de juwelen in de kroon van het Chablis district, dat in het meest noordelijke departement van Bourgonge de "gouden poort" vormt voor de regio als geheel. Een chardonnay wijn door en door, "Petit" Chablis heeft in feite niets "kleins". Deze wijn is een schitterend lichtgoud, de kleur van roggestro, soms met